Paris 2025

Eating at the Fair

Tasting wine is hungry work, so we’ve got some beautiful food vendors serving their fine dishes at the fair to keep your bellies full and bodies caffeinated.

La Clacque

We are La Claque, literally the Slap, and we want to save the world from bad coffee, one cup at a time! We are based in Paris and in Nice, and we cater speciality coffee on events across France. We are also a coffee school for those who want to learn the magic of coffee, and we recently opened our first coffee shop, in the Old Town of Nice.

Social media: @laclacque.cafenomade

Huîtres Maleyran

L'établissement Maleyran a été fondé en 1848. Christophe Maleyran et Géraldine, quatrième génération d'ostréiculteurs, se sont installés dans le village ostréicole de Petit Piquey en 1989. Les frères Crombet : Broysters, Joris et Yann, reprendront l'entreprise fin 2023. Les huîtres sont élevées à la Pointe du Courbey. Apport direct océanique, résurgences d'eau douce et croisement de courants. Activité de vente au détail, d'expédition et de dégustation à la cabane. Le village de Petit Piquey est situé dans l'anse du Grand Coin, à l'abri de La Pointe aux Chevaux. Lège Cap Ferret 33950, France.

The Maleyran establishment was founded in 1848. Christophe Maleyran and Géraldine, fourth generation of oyster farmers, settled in the oyster farming village of Petit Piquey in 1989. The Crombet brothers: Broysters, Joris and Yann, will take over the company at the end of 2023. The oysters are farmed at la Pointe du Courbey. Direct oceanic input, freshwater resurgences and currents intersection. Retail, shipping and tasting activity at the cabin. The village of Petit Piquey is located in the cove of Grand Coin, sheltered from La Pointe aux Chevaux. Lège Cap Ferret 33950, France.

Social media: @huitresmaleyran

Mashita

MA-SHI-TA signifie DÉLICIEUX en coréen. Nous préparons une cuisine coréenne saine et authentique. Le restaurant <Ma-shi-ta> situé dans le 14ème arrondissement de Paris, est tenu par un chef et propriétaire coréen. Il a été sélectionné comme excellent restaurant coréen à l'étranger par le ministre de l'Agriculture et des Forêts en 2023, et depuis l'ouverture du restaurant, il a été présenté comme le seul restaurant coréen vendant du vin naturel. Savourez le goût authentique de la Corée dans un délicieux restaurant qui utilise des ingrédients frais et sains.

MA-SHI-TA means DELICIOUS in Korean. We prepare healthy and authentic Korean cuisine. The restaurant <Ma-shi-ta> located in the 14th arrondissement of Paris, is run by a Korean chef and owner. It was selected as an excellent Korean restaurant abroad by the Minister of Agriculture and Forestry in 2023, and since the restaurant opened, it has been introduced as the only Korean restaurant selling natural wine. Savor the authentic taste of Korea in a delicious restaurant that uses fresh and healthy ingredients.

Social media: @paris_mashita